کیهان کوهستانی از سن ۱۳ سالگی نوازندگی گیتار پاپ را نزد پدر‌خود آغاز کرد و پس از ۱ سال گیتار کلاسیک را نزد علیرضا نصیری فراگرفت در ادامه روند آموزشی از اساتیدی چون حامد پورساعی ، پدرام فلسفی ، مهرداد پاکباز ، کوروش پورمقدم و دوست صمیمی خود کاوه صادقی پور بهره گرفت و دوره تکمیلی گیتار را نزد کریستینو پورکوئدو نوازنده بین المللی گیتار فرا گرفت که این ارتباط هم اکنون نیز ادامه دارد . همچنین در مستر کلاس های لیلی افشار ، پیمان صمیمی ، خولیو المیدا ، فلورین کنیل شرکت داشت . دروس هارمونی و تئوری موسیقی را نزد اساتیدی چون شهرام توکلی، مسعود پیروی و علی صالحی جم و سلفژ را از اساتیدی چون احسان صبوحی و شایا اسدی و مریم گلزاریان پور و دروس ارکستراسیون و سازشناسی و تئوری موسیقی ایرانی را از اساتیدی چون خانم دکتر افسری و مسعود پیروی و آقای تهذیبی آموخت . فارغ التحصیل دوره کاردانی و کارشناسی موسیقی در هر دو دوره رتبه ممتاز ، قبولی در رشته دکترای نوازندگی دانشگاه لاوال کانادا به صورت مستقیم از کارشناسی به دکتری و واجد شرایط دریافت بورسیه تحصیلی دانشگاه و انصراف به دلیل عدم تمایل به مهاجرت. عضو کانون مدرسان کانون موسیقی .
